Innholdsfortegnelse
Innholdsfortegnelse
Nesten én av tre voksne har fordøyelsesplager. Et av de mest populære naturlige fordøyelseshjelpemidlene er kosttilskudd med fordøyelsesenzymer .
Mange mennesker som lider av fordøyelsesproblemer, skiller kanskje ikke ut nok aktive fordøyelsesenzymer eller trenger ekstra hjelp. Tilskudd med fordøyelsesenzymer kan hjelpe.1,2
I denne artikkelen vil du lære om de viktigste fordelene ved å ta tilskudd av fordøyelsesenzymer, og hvordan de kan hjelpe deg med å få mest mulig ut av maten din.
Selv om mange faktorer kan bidra til den ubehagelige følelsen av metthet, oppblåsthet eller luft i magen etter et måltid, er mangel på fordøyelsesenzymer en vanlig underliggende årsak. Her er vanlige symptomer på fordøyelsesenzymmangel:
Enzymtilskudd inneholder proteaser for å bryte ned protein, amylaser for å bryte ned karbohydrater og stivelse, og lipaser for å bryte ned fett.
Disse tre enzymene bryter ned de fleste vanlige matvaregrupper. Andre enzymer er laktase (bryter ned laktose), alfa-galaktosidase (bryter ned gjærbare karbohydrater), maltase og sukrase (bryter ned matsukker) og cellulase (bryter ned cellulose i vegetabilske matvarer).
Feilfordøyd mat er en viktig faktor for fordøyelsesproblemer som luft i magen, oppblåsthet, sporadisk halsbrann og/eller fordøyelsesbesvær og endret tarmfunksjon. Fordøyelsesenzymer lindrer disse plagsomme symptomene ved å bryte ned matvarekomponenter til absorberbare enheter.1,2
Fordøyelsesenzymer hjelper kroppen med å bryte ned maten til absorberbare bestanddeler, og bidrar dermed til riktig fordøyelse av proteiner, karbohydrater, fett, vitaminer og mineraler. Uten fordøyelsesenzymer kan disse næringsstoffene passere gjennom kroppen uten å bli tatt opp.
Fordøyelsesenzymer fremmer fordøyelsen og bidrar til et sunt tarmmiljø og et sunt mikrobiom, og kan bidra til å lindre sporadisk forstoppelse og uregelmessigheter.
Mange matintoleranser skyldes rett og slett ufullstendig fordøyelse. Et godt eksempel på en slik situasjon er laktoseintoleranse. Laktose er et sukker som finnes i melk. Laktase er et enzym som ligger på overflaten av tynntarmen og bryter bindingen mellom de to sukkerartene som laktose består av. Hvis kroppen ikke produserer nok laktase, blir laktosen ikke brutt ned, og det kan føre til luft i magen, oppblåsthet eller til og med diaré. Tilførsel av laktase som kosttilskudd gir den manglende enzymvirkningen, og bidrar til å bryte ned laktose til enklere sukkerarter (glukose og galaktose) som lett kan absorberes, noe som gir mindre alvorlige eller ingen symptomer.3 Intoleranse kan også skyldes ufullstendig fordøyelse av proteiner, karbohydrater eller fett.
En annen vanlig matintoleranse er mot FODMAPs (fermenterbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler). Disse forbindelsene finnes i de fleste FODMAPs som finnes i de fleste frukter og grønnsaker. En lavFODMAP-diett anbefales ofte for å håndtere luft i magen og oppblåsthet, men siden mange av matkildene faktisk er helsefremmende matvarer, er det mer fornuftig å ta fordøyelsesenzymer for å hjelpe til med fordøyelsen av FODMAPs. En klinisk studie viste at tilskudd av enzymet alfa-galaktosidase til måltidene ga like gode resultater som en lavFODMAP-diett hos personer med kronisk luft i magen og oppblåsthet.4 I stedet for å ta bare alfa-glukosidase, anbefaler jeg imidlertid en mer omfattende fordøyelsesenzympreparat som inkluderer dette enzymet.
Hvis maten ikke fordøyes riktig, kan den irritere og potensielt skade den følsomme tarmslimhinnen, noe som fører til betennelse. Over tid kan denne irritasjonen føre til økt tarmpermeabilitet (dvs. en lekk tarm), noe som fører til opptak av giftstoffer fra tarmen og andre uønskede forbindelser i kroppen. Mange eznymer, spesielt proteaser, har også en betydelig betennelsesdempende effekt.5
Når fordøyelsesenzymer tas sammen med mat, som oftest rett før måltider, hjelper de til med fordøyelsen av all mat. Ettersom det er store forskjeller i styrke og kvalitet på fordøyelsesenzymer på markedet, er det beste rådet jeg kan gi ganske enkelt å velge anerkjente merker og følge instruksjonene på etiketten. Det som er bra med å bruke kosttilskudd med fordøyelsesenzymer er at du kan føle om de virker, og at de er trygge. Hvis du ikke føler en forbedring, kan du endre doseringen eller produktet.
Når du ser på ingredienslisten til et enzymprodukt av høy kvalitet, vil du finne måleenheter du kanskje ikke er kjent med. Det som er viktigere enn mengden enzym i vekt (f.eks. mg-mengde), er aktivitetsnivået. For de fleste enzymer er aktiviteten uttrykt i måleenheter og testmetoder fastsatt av Food Chemical Codex (FCC).
De beste resultatene oppnås når et fordøyelsesenzymprodukt inneholder en blanding av ulike varianter av de viktigste enzymkategoriene (proteaser, lipaser, amylaser). Dette gir mulighet for ulike pH-aktiveringsområder, slik at enzymene er effektive i hele mage-tarmkanalen.
Enzymer tolereres vanligvis svært godt og har vanligvis ingen bivirkninger. En svært liten andel mennesker har rapportert om urolig mage og myk avføring (hyppigere og bløtere avføring) når de først har begynt å ta et tilskudd av fordøyelsesenzymer med høy styrke . Som med alle andre bivirkninger, må du avbryte bruken og oppsøke helsepersonell ved behov.
Noen personer kan oppleve umiddelbare forbedringer i fordøyelsen. Andre kan oppleve mer gradvise fordeler. Generelt kan effekten av fordøyelsesenzymer merkes raskere enn andre ernæringsprodukter.
Den typiske erfaringen gjør det mulig å evaluere fordelene etter bare to ukers bruk på grunn av de raske resultatene med enzymer. Mange har nytte av en 14-dagers prøveperiode med et høypotent fordøyelsesenzympreparat. I 14-dagers utfordringen tar du bare en eller to kapsler med enzymtilskuddet før hvert måltid. Ofte er det tilstrekkelig å forbedre fordøyelsen ved hjelp av tilskudd av enzymer for å eliminere en matintoleranse.
Genetikk spiller helt sikkert en rolle, men de største synderne for de fleste mennesker er effekten av stress og aldring. Aldring fører faktisk til strukturelle endringer i bukspyttkjertelen, samt redusert produksjon av fordøyelsesenzymer.
Det er ikke uvanlig at mennesker som har spist mat de elsker i årevis uten å få plager, plutselig får symptomer hver gang de spiser disse matvarene. Symptomene kan variere fra mindre luft i magen, smerter, kvalme og oppblåsthet til alvorlige kramper og diaré når det er mangel på fordøyelsesenzymer.
I mange år var den primære kilden til fordøyelsesenzymer fra svinepankreas (pankreatin) og inkluderte enzymer som trypsin og chymotrypsin. Utviklingen av mikrobielle og plantebaserte enzymer er imidlertid i ferd med å revolusjonere enzymterapien.6,7 Mens plantekilder som papain fra papaya og bromelain fra ananas har eksistert lenge, er enzymer produsert av mikroorganismer, særlig fra Aspergillus-familien, relativt nye. Disse enzymene har gode resultater når det gjelder trygg bruk i næringsmiddelindustrien og som kosttilskudd. Av alle alternativene er disse mikrobielle enzymene de mest potente. Det betyr at de kan bryte ned mer fett, protein og karbohydrater enn noen annen kilde. De er også i stand til å arbeide i et større pH-område enn noen annen kilde.4
Nei, kroppen vil fortsette å produsere de enzymene som trengs for å få best mulig utbytte av maten, og tilskudd av fordøyelsesenzymer hjelper bare fordøyelsesprosessen. Bukspyttkjertelen er den viktigste produsenten av fordøyelsesenzymer i kroppen. Tilskudd av fordøyelsesenzymer kan avlaste bukspyttkjertelen, men de svekker ikke dens funksjon.
Som naturmedisinsk lege som har jobbet med å hjelpe pasienter med dårlig fordøyelse, vet jeg fra første hånd hvordan fordøyelsesenzymer kan gi store fordeler. Det finnes flere høykvalitets multi-enzymprodukter på markedet, blant annet California Gold Nutritions fordøyelsesenzymer. Det viktigste er å bruke multienzymprodukter som tydelig angir styrken på enzymene i enheter som er akseptert av Food and Chemical Codex, et kompendium med internasjonalt anerkjente standarder for identitet, renhet og kvalitet på næringsmiddelingredienser, inkludert fordøyelsesenzymer.
Referanser:
ANSVARSFRASKRIVELSE:Velværesenteret har ikke til hensikt å gi diagnoser ...
Sunnhetsportalen har ikke til hensikt å tilby diagnose, behandling eller medisinske råd. Les mer. Innholdet i sunnhetsportalen er kun for informasjonsformål. Kontakt lege eller annet helsepersonell angående eventuelle medisinske eller helserelaterte diagnoser eller behandlingsalternativer. Informasjonen i denne sunnhetsportalen skal ikke anses som en erstatning for råd fra helsepersonell. Påstander om spesifikke produkter i denne sunnhetsportalen er ikke godkjent for å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge sykdom.
