Georgia Austin er sertifisert klinisk ernæringsfysiolog og grunnlegger av New Leaf Functional Nutrition i sentrale New York. Siden 2010 har hun hjulpet mennesker med å optimalisere helsen sin gjennom personlig tilpasset, funksjonell ernæring. Med bakgrunn i biologi og klinisk ernæring har hun jobbet som miljøbiokjemiker, livsstilspedagog og konsulent innen funksjonell medisin. Georgia er utdannet ved Westminster College og Northeast College of Health Sciences, og hun har også undervist i MSACN-programmet (Master of Science in Applied Clinical Nutrition) og holdt forelesninger på nasjonalt nivå. Hennes misjon er å forandre helsevesenet ved å gi mennesker mulighet til å nå sitt genetiske potensial gjennom ernæring.