Ergothioneine, muskelhelse og restitusjon

Hva er ergothioneine (EGT)?

Ergothioneine (EGT) er en naturlig forekommende aminosyre med sterke antioksidantegenskaper. EGT finnes i sopp og andre sopparter, og spiller en viktig rolle når det gjelder å beskytte cellene mot oksidativ skade. I det siste har denne unike forbindelsen fått oppmerksomhet på grunn av sine potensielle fordeler for muskelhelse og restitusjon.

Fordeler med ergothionein 

En av EGTs mest fordelaktige egenskaper er dens eksepsjonelle stabilitet i kroppen. I motsetning til mange andre antioksidanter motstår EGT nedbrytning og forblir aktiv i lengre perioder, noe som bidrar til å sikre vedvarende støtte.¹ Denne varige stabiliteten øker effektiviteten, slik at EGT kan levere langvarige fordeler og gjøre det til et verdifullt tilskudd til en sunn livsstil.

Syntese av muskelproteiner

I tillegg til antioksidantegenskapene har EGT vist seg å fremme muskelproteinsyntese, en viktig prosess for muskelvekst og -reparasjon. En preklinisk studie på gnagere, publisert i Frontiers in Physiology, viste at daglig EGT-tilskudd i sju dager økte markører for global proteinsyntese i gastrocnemius- og soleusmuskulaturen med henholdsvis 12 % og 17,8 %.² Ved å støtte denne essensielle prosessen har EGT potensial til å forbedre muskelhelsen og fremskynde restitusjonen etter fysisk aktivitet. Selv om disse funnene er basert på preklinisk forskning, forventes det at fremtidige studier på mennesker vil bekrefte og utvide disse lovende resultatene.

Muskelytelse

Intense treningsøkter fører ofte til betennelser og oksidative skader. Selv om mange antioksidanter har blitt studert for å redusere disse effektene, kommer de ofte til kort. For eksempel viste en dobbeltblindet klinisk studie med 38 friske menn, publisert i European Journal of Applied Physiology, at et kombinert tilskudd av vitamin C og E verken reduserte markører for oksidativt stress eller forbedret gjenopprettelsen av muskelfunksjonen etter treningsindusert skade.³

I motsetning til vitamin C og E, som kan forstyrre kroppens naturlige respons på trening, gjør EGTs unike svovelholdige struktur at den selektivt retter seg mot oksidativ skade uten å forstyrre den gunstige inflammatoriske signaleringen som er avgjørende for muskelreparasjon og -vekst. EGTs høye stabilitet og motstand mot nedbrytning gjør dessuten at det kan forbli aktivt i kroppen i lengre perioder, noe som gir jevn støtte under restitusjon.

En preklinisk studie på gnagere understreket EGTs potensial ytterligere: Mus som fikk EGT i en uke, løp 41 % lenger før de ble utmattet.² Disse funnene tyder på at EGT kan forbedre utholdenheten og fremme raskere restitusjon etter trening, noe som gjør det til et lovende valg for aktive personer som ønsker å optimalisere ytelsen og restitusjonen.

Beskyttelse av huden

I tillegg til de sportslige fordelene har EGT vist seg å ha betydelige fordeler for hudens helse. Studier har vist at EGT effektivt beskytter huden mot UVA-indusert oksidativ skade, og utkonkurrerer andre antioksidanter som CoQ10 og vitamin E.⁴ Antioksidantegenskapene antas å beskytte huden mot skadelig stråling, bevare hudens fuktighet og elastisitet og forebygge for tidlig aldring.

Bør jeg supplere med EGT?

Enten du er idrettsutøver, treningsentusiast eller ønsker å styrke den generelle helsen, gjør EGTs unike egenskaper det til et lovende kosttilskudd. Dets evne til å beskytte cellene, redusere betennelse og øke muskelrestitusjonen gir mange fordeler for dem som ønsker å optimalisere fysisk ytelse og velvære.

Hva passer godt sammen med EGT?

For å forsterke fordelene med EGT kan man kombinere det med synergistiske ingredienser for å forbedre ytelsen. En fremtredende følgesvenn er Cordyceps (Cordyceps sinensis), et velprøvd adaptogen som er kjent for sin evne til å forbedre energiproduksjon og oksygenutnyttelse. 

En studie publisert i Asian Journal of Biological Sciences viste at tre uker med Cordyceps-tilskudd forbedret oksygenmetningsnivået med 95 % og reduserte utmattelsen på tredemøllen betydelig.⁵ Sammen danner EGT og Cordyceps en kraftig duo som kan:

• Forbedre utholdenheten: EGT reduserer oksidativt stress og beskytter cellene, mens Cordyceps øker oksygenkapasiteten, noe som muliggjør lengre og mer intense fysiske prestasjoner.
• Raskere restitusjon: EGTs antioksidantkraft kombineres med Cordyceps' adaptogene egenskaper for å bekjempe utmattelse og bidra til raskere restitusjon etter trening.
• Støtter den generelle helsen: Begge ingrediensene fremmer motstandskraft ved å redusere oksidative og inflammatoriske markører, noe som gjør dem ideelle for en stressende livsstil og aktive personer.

Referanser:

1. Cheah, I. K., & Halliwell, B. (2021). Ergothioneine, nyere utvikling. Redox biology, 42, 101868. https://doi.org/10.1016/j.redox.2021.101868 
2. Fovet, T., Guilhot, C., Delobel, P., Chopard, A., Py, G., & Brioche, T. (2022). Ergothioneine forbedrer aerob ytelse uten noen negativ effekt på tidlig muskelrestitusjonssignalering som respons på akutt trening. Frontiers in physiology, 13, 834597. https://doi.org/10.3389/fphys.2022.834597
3. Bailey, D. M., Williams, C., Betts, J. A., Thompson, D., & Hurst, T. L. (2011). Oksidativt stress, inflammasjon og gjenoppretting av muskelfunksjon etter skadelig trening: effekten av 6 ukers tilskudd av en blanding av antioksidanter. Europeisk tidsskrift for anvendt fysiologi, 111(6), 925-936. https://doi.org/10.1007/s00421-010-1718-x 
4. Journal of the American Academy of Dermatology. (2008). Fotobiologi, lysbehandling og fotosensitivitetssykdommer. Journal of the American Academy of Dermatology, 58(2 Supplement 2), AB111. https://doi.org/10.1016/j.jaad.2007.10.496 
5. Pasha, Shaik & Rajan, Anju & Rathod, Laxmikant & Musfera, Shaik & Pasha, Chand. (2024). Cordyceps militaris forbedrer oksygenmetningen og ytelsen til idrettsutøvere. Asian Journal of Biological Sciences. 17. 85-92. 10.3923/ajbs.2024.85.92